Il caffè dalle mille facce

Una delle qualità del caffè è che è adatto a qualsiasi tipo di gusto. I vari tipi di caffè differiscono per forma, origini geografiche, aroma, e per tanti altri fattori. Si va dal classico espresso, al corto, al caffè lungo, al macchiato. Si passa poi al decaffeinato per chi magari non riesce a sopportare la caffeina, o al macchiato o al corretto per chi preferisce abbinarlo con latte o alcoolici. È bene però ricordare che tre quarti della produzione mondiale di caffè consistono in caffè Arabica, qualità coltivata per lo più nell’America del Sud e nell’America Centrale. A questo si affianca il caffè Robusta, che rappresenta il 25% della produzione mondiale e proviene dall’Africa centrale. Insomma, di caffè ce n’è per tutti.